부산 돼지국밥 만들기 /3분완성 돼지국밥 레시피 /국밥 레시피 국밥 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

279

상품목록

두율이아빠

부산 돼지국밥 만들기 /3분완성 돼지국밥 레시피 /국밥 레시피 국밥 만들기

서민음식이라 불리던 돼지국밥 조차 더이상 서민음식이라고 할수 없는 가격!! 이제 집에서 웬만한 국밥집보다 맛있게 국밥 만들어보세요~

아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
냄비
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 양념에 넣을거라 최대한 잘게잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

대파는 최대한 흰대 위주로 잘게잘게 다져주세요.

부추를 한줌 정도 썰어주세요. 부추는 부산에서 무쳐주는 곳도 있고 생으로 주는곳도 있는데 전 오늘 생으로 준비할거에요

양념란에 적힌 재료를 분량껏 전부 그릇에 넣어주고 골고루 섞어주세요.

고춧가루는 중간입자 고춧가루를 사용해주세요.

마늘은 곱가 다진걸로 사용해주세요

양념을 끓일게 아니니 간장은 진간장 양조간장 아무거나 사용해주세요.

양념에 감칠맛 살려줄 액젓 꼭 넣어주세요.

새우젓은 국물은 빼고 건더기만 건져서 넣어주세요.

쌈장을 살짤 넣어주면 양념맛이 확 살아날거에요.

빠진 재료 없이 전부 넣고 골고루 섞어서 냉장실에서 4~5시간 숙성을 시켜주세요.

시판 사골곰탕 1팩을 냄비에 부어주세요. 돼지육수를 사용해야 돼지국밥이지만 사골곰탕이 가장 저렴하고 주변에서 구하기도 쉬워서 사골곰탕을 사용했는데 이게 또 별미더라고요~

곰탕을 붓고 물 2컵을 추가로 부어주세요.

육수가 끓으면 기름기가 적당히 섞여있고 얇게 썰려나온 제육용 앞다리살을 국물에 넣어주세요.

3~4분 정도 끓여서 고기를 완전히 익힌 다음 고기를 먹기 좋게 잘라주세요

요리집게 , 주방가위

밥에 고기를 듬뿍 건져 올려주고 국물도 넉넉하게 부어주세요.

국자 , 완성그릇

정구지와 대파를 한줌씩 올려주세요. 생대파가 들어가면 국물향이 훨씬 좋더라고요~

양념장은 간을 삼삼하게 드시면 반스푼 일반 입맛이면 1스푼을 넣어주세요.

국물 요리의 향을 확 살려주는 후추를 기호에 따라 살짝 뿌려주세요.

엄청나게 간단한데 사먹는것 처럼 가성비가 좋은 돼지국밥 이거 정말 맛있습니다^^

저는 부추를 좋아해서 듬뿍 더 넣었어요~ 기호에 따라 정구지를 더 추가하시는것도 좋습니다!

돼지국밥 관련 상품

등록일 : 2025-01-24 수정일 : 2025-02-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#돼지국밥 #국밥 #만들기 #레시피 #돼지국밥레시피 #부산돼지국밥

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(77)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(40)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(25)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(18)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(11)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(300)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(108)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

5.0(76)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(68)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬

구름달빛

4.8(12)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(20)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(13)
4

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(133)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(32)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(689)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(314)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(143)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(57)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(89)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(57)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.