들기름이 들어가 고소한 겨울초무침 동초 나물 무침

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랑이쿡

들기름이 들어가 고소한 겨울초무침 동초 나물 무침

겉절이로 먹으면 새콤하고 삶아 무쳐 먹으면 고소한 겨울초 나물 동초 나물입니다 마트에 갔더니 푸른 색으로 싱싱한 동초가 1봉지 2,000원으로 저렴해서 사왔어요 동초는 칼륨이 풍부하고 노폐물 배출을 도와 붓기 빠지는 데에도 좋다고 합니다 몸에 좋은 겨울초 동초 나물 무침 간단 레시피 따라 해 보세요!

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

유채나물 겨울초나물/동초 1봉지가득
1 구매

[양념 재료]

[그 외 재료]

천일염 굵은소금
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
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조리주걱
구매
채반
구매
도마
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조리용나이프
구매
접시
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노하우

▶ 간장 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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노랗게 시들어진 잎은 빼내고 푸르고 싱싱한 동초를 찬물에 깨끗하게 씻어줍니다

냄비에 물을 받아 끓여줍니다 끓인 물에 굵은 소금 1스푼 넣고 동초를 넣어 2분간 더 끓여줍니다 데쳐낸 동초를 차가운 물에 3번 정도 헹구어 주세요

냄비 , 조리주걱 , 채반

강불

통마늘이 있어서 다져 주었어요

도마 , 조리용나이프

다진 마늘 사용 가능

볼에 헹궈낸 동초의 물기를 꼭 짜내어 담고 양념 재료들을 모두 넣어 잘 버무려 줍니다

맛소금은 마지막에 간을 맞춰 보면서 취향에 맞게 조금씩 넣어 주세요 국간장이 들어가니 아주 조금만 넣어주시면 됩니다

국간장 1+1/2T 들기름 1T 다진마늘 1t 깨소금 1T 맛소금 조금

들기름이 들어가 고소한 풍미가 가득 담긴 동초 나물 무침 완성입니다!

마지막에 통깨 솔솔~

겨울초무침 관련 상품

등록일 : 2025-01-21 수정일 : 2025-01-21

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

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#동초 #겨울초 #겨울초무침 #동초무침 #겨울초효능 #동초효능 #삶은나물 #나물무침 #밑반찬 #초간단나물반찬

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