스타우브 베이비웍 계란찜

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로로식탁

스타우브 베이비웍 계란찜

1인용 스타우브 베이비웍으로 계란찜만들어서 따뜻한 한끼 식사하세요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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볼
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요리젓가락
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채망
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베이비웍
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숟가락
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근과 대파를 작은사이즈로 썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

부드러운 계란찜을 만들기 위해서 계란은 젓가락으로 알끈을 제거하고 멍울을 잘 풀어서 채망에 걸러주세요

볼 , 젓가락 , 채망

알끈제거시 젓가락에 물을 묻혀서 제거해보세요

스타우브 베이비웍에 아보카도 오일을 발라주고 약불로 달궈주세요

약불

step2에서 준비된 계란과 멸치다시마 육수 200ml, 새우젓, 당근을 넣고 바닥에 눌러붙지 않게 몽글몽글할때까지 (80%) 계속 저어주세요

중약불

육수가 없으면 물로 하셔도 됩니다. 소금과 새우젓으로 간을 해주세요

대파를 올려주세요

쪽파를 올리시면 더 예쁘게 됩니다.

뚜껑을 덮고 4~5분 약불로 조리하고 불끄고 1~2분 뜸들여주세요

약불

: 스타우브 베이비웍에 기름을 칠해주면 나중에 설거지 할때 편합니다

계란찜 관련 상품

등록일 : 2025-01-21 수정일 : 2025-01-21

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#달걀찜 #스타우브베이비웍요리 #간단레시피 #간단요리 #아이반찬

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