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싱글의한끼

[구운토마토파스타] 익혀 먹으면 더 몸에 좋은 토마토파스타

익혀 먹으면 건강에 더 좋은 채소들이 있죠. 토마토가 그 대표적인 예인데요, 토마토를 익혀 먹으면 몸속 세포의 손상과 노화를 막아주는 라이코펜 성분의 흡수를 돕는다고 합니다. 그래서 토마토를 맛있게 익혀 파스타 만들어 보았어요!^^
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
토마토를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

오븐 용기에 넣고 올리브오일을 바르고 소금, 후추 간을 해주었어요. 저는 감자가 있어 조금 추가해 주었는데, 빼셔도 됩니다. 180℃ 오븐에서 15~20분 구워줍니다. (※오븐마다 시간과 온도는 천차만별)

오븐용기 , 오븐

오븐에서 토마토가 익는 동안 면을 준비하면 됩니다. 스파게티 면은 포장에 있는 시간대로 삶아주면 되고, 삶을 때 소금 1tsp을 넣어주세요.

냄비

팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 넣어 볶습니다.

프라이팬 , 요리젓가락 , 조리주걱

양파가 반투명하게 익으면 면을 넣고 함께 볶아주고 소금, 후추 간을 합니다.
오븐에서 구운 토마토(+감자)를 넣고 잘 섞으며 볶아주세요. 토마토가 부서지지 않게 슬슬~ 저어주면 됩니다. 파슬리를 잘라넣고 1분만 더 볶은 다음 불을 끄고 완성.

플레이팅접시

팁-주의사항
토마토 외에 익혀 먹으면 맛있는 채소들 추가해도 맛있어요 :)

등록일 : 2025-01-15 수정일 : 2025-01-15

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#토마토익혀먹기#토마토요리#파스타#스파게티#건강파스타#토마토
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