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비빔국수, 물국수, 어떤 국수를 좋아하세요?

비빔국수, 물국수, 어떤 국수를 좋아하세요? 동생결혼때문에 귀국한 딸아이 감기를 앓더니 입맛이 돌아왔는지 국수가 먹고 싶단다 "물? 비빔?" "엄마! 둘 다!"
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어묵은 뜨거운 물에 헹궈 기름기를 제거해준다.

볼 , 전기포트

어묵 손질법

어묵과 대파는 먹기좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

끓는 물에 동전육수,

냄비

채썬 당근을 넣고 끓여준다.

당근 손질법

액젓으로 간을 한 후

숟가락

어묵을 넣고 끓인 후 대파를 넣고 마무리한다.
깜짝물을 부어가며 삶아준 후
찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.

채반

준비한 양념, 묵은지, 국수를 넣고 잘 섞어준다.

믹싱볼

그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

면기

물국수

국자 , 면기

완성
쇠고기 구이와
참소스
비빔국수와 쇠고기구이 비빔국수와 쇠고기구이 찰떡궁합이라는 우리딸 오물오물 맛있게 먹는 것만 봐도 기분좋은 고슴도치엄마입니다.

등록일 : 2025-01-15 수정일 : 2025-01-15

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레시피 작성자About the writer

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내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#비빔국수#물국수#국수
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