달걀볶음밥, 더블계란볶음밥 레시피

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평범한흔남

달걀볶음밥, 더블계란볶음밥 레시피

달걀볶음밥, 더블계란볶음밥 레시피 입니다.

1인분 20분 이내 아무나

[재료]: 공기밥 200 g , 계란 3 알 , 식용유 적당량 , 굴소스 1 T , 대파 1 대 , 통깨 1 T

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대파 1대는 쫑쫑 썰어준비합니다.

달군 프라이팬에 식용유 적당량 두르고 프라이를 만들어주세요.

노릇하게 구운 프라이는 칼로 한입 크기로 썰어 준비해주세요.

다시 프라이팬에 계란 1알을 깨서 넣어주세요.

스크램블에그를 만들어줍니다.

스크램블에그가 거의다 되려고 할 때 공기밥 200g 정도 넣어줍니다.

대파도 넣어주세요.

공기밥의 수분을 다 날린다고 생각하고 밥을 눌러가면서 볶아주세요.

수분이 다 날아가면 썰어놓은 계란을 모두 넣어줍니다.

굴소스 1T 넣고, 한번 더 볶아주세요.

가스레인지 불을 끄고, 접시에 담아줍니다.

통깨 뿌리면 완성!

: 처음 계란 2알을 구울 때는 조금 바삭하게 구워주세요. 그래야지 식감이 좋답니다.

등록일 : 2025-01-11

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#더블계란볶음밥 #더블달걀볶음밥 #계란볶음밥 #식감좋은계란볶음밥

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