겨울이면 생각나는 상큼하고 달콤한 귤잼 만드는 법 / 잼 만들기

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랑가

겨울이면 생각나는 상큼하고 달콤한 귤잼 만드는 법 / 잼 만들기

먹어도 먹어도 줄지 않는 귤 아직 반 박스 남았는데 곧 한 박스가 더 온다고 하네요 우선 잼이라도 만들어 먹어야겠다는 생각으로 만들어봤는데~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

귤
500g 구매
설탕
500g 구매

조리도구

전자저울
구매
볼
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냄비
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핸드블랜더
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실리콘주걱
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유리병
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국자
구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

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귤은 껍질을 벗겨줍니다

볼 , 전자저울

껍질 벗긴 귤(500g)을 냄비에 담아줍니다

핸드 블렌더로 귤을 곱게 갈아줍니다

핸드블랜더

설탕(500g)을 냄비에 넣어줍니다

주걱으로 저어가며 귤이 반으로 줄어들 때까지 약한 불에 끓입니다

실리콘주걱

살짝 식힌 귤잼을 유리용기에 담고 완전히 식은 후 뚜껑을 덮어 냉장고에 보관하세요

유리병 , 국자

: * 잼을 만들때 중불에 끓여 끓어오르면 약불로 줄여서 끓여도 됩니다
* 제일 중요한 건 꼭 주걱이나 스푼으로 저어주면서 끓여야 합니다
* 잼을 끓이는 중 거품을 걷어내세요
* 잼을 넣을 유리 용기는 열탕 소독하세요
* 조금만 만들어서 약 한 달 안에 다 드실 경우 설탕량으로 확 줄이셔도 됩니다

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등록일 : 2025-01-10 수정일 : 2025-01-10

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#귤잼 #수제잼 #귤요리 #변비개선 #잼만들기 #귤 #설탕 #쉬운요리 #수제잼만들기 #잼

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