돼지고기 김치볶음

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eve1421

돼지고기 김치볶음

양념장에 재우지 않고 최대한 간단히 만드는 돼지고기 김치볶음
집에 돼지고기와 묵은지, 짜투리 야채 남아있다면 이렇게 한번 드셔보세요
김치와 같이 볶는 돼지고기 요리는 살짝 두툼해야 씹는 식감도 있고 더 맛있더라구요
삼겹살, 앞다리살 등 원하는 부위 사용하시면 되고 전 통앞다리살이라 두톰한 두께로 썰어줬어요
고기 잡내가 전혀 나지 않고 신선해서 잡내 제거 과정없이 바로 팬에 굽굽
묵은지에 이미 간이 다 되어있기 때문에 이것저것 많이 넣을 필요없이 고춧가루, 고추장, 마늘 정도만 넣어도 맛있는데
묵은지가 많이 시거나 단맛을 원하시면 설탕 1스푼 정도 넣어주세용
돼지고기와 묵은지 조합이면 사실 맛없게 만드는 게 더 어려울 거에요 ㅋㅋ
다른 반찬 필요없이 요거 하나면 밥 한공기는 뚝딱!! 리얼 밥도둑

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
400g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
묵은지
2종이컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
조리주걱
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후라이팬
구매
종이컵
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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앞다리살 살짝 도톰하게 썰어 바로 팬에 넣고 소금 톡톡(중강불)

야채 준비: 양파 도톰하게 썰고, 대파 어슷 썰기

삼겹살 노릇노릇해지면 김치 넣고 살짝 볶아주다가

고춧가루 1T, 고추장 1T, 마늘 1T 넣고 골고루 잘 섞이게 볶아주기

양파와 대파 넣고 좀 더 볶아주다가

불 끄고 참기름, 통깨, 후추로 마무리

: *부족한 간은 소금간으로 맞춰주세요
*모든 재료는 기호에 따라 조금씩 가감 가능합니다

김치볶음 관련 상품

등록일 : 2025-01-09 수정일 : 2025-01-09

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디저트 / 집밥 / 간단 레시피

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#앞다리살요리 #볶음고기 #돼지고기김치볶음

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