참치김치찌개 만드는 법 고소한 쌀뜨물 참치김치찌개 레시피

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나유

참치김치찌개 만드는 법 고소한 쌀뜨물 참치김치찌개 레시피

참치김치찌개의 깊은 맛을 내는 방법으로 쌀뜨물을 이용한 간단하고 맛있는 참치김치찌개 레시피 입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추김치
1/4포기 구매
참치캔
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
쌀뜨물
1200ml 구매

[부재료(양념)]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
요리스푼
구매
계량컵
구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파 1/2개, 대파 1개 세척해서 준비합니다

양파는 1cm 간격으로 채썰고, 대파는 어슷썰기 합니다 참치캔 1캔을 준비하여 미리 뚜껑을 따 놓고 10분 정도 그대로 둡니다

도마 , 조리용나이프 , 트레이

참치캔 뚜껑을 미리 따두면 발암물질 퓨란 성분을 휘발 시킬 수 있습니다

양파 손질법

배추김치 1/4 포기 준비하여 3~4cm 크기로 썰어 준비합니다

냄비를 예열하여 참치 통조림 기름과 올리브유 1T 넣어줍니다

냄비 , 계량스푼

기름이 끓어오르면 썰어 둔 배추김치를 넣고 5분 간 볶아줍니다

배추 김치를 볶는 동안 설탕 1/2T 넣어 줍니다

김치를 5분 정도 볶은 후에 쌀뜨물 1200ml 넣어 끓여 줍니다

썰어 놓은 양파 1/2개, 대파 1대 넣어 줍니다 다음 양념 고춧가루 1T(듬북), 다진마늘 1T, 소고기다시다 1/2T 넣고 10분 정도 더 끓여 줍니다

참치김치찌개 맛을 보고 간을 좀 추가 합니다 소금 1/2T 넣어 주었습니다

쌀뜨물을 활용하여 간단하고 맛있는 참치김치찌개를 완성했습니다

: 육수를 따로 만들지 않고 쌀뜨물을 꼭 활용해서 만들어 보세요

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-01-07 수정일 : 2025-01-08

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#김치찌개 #참치김치찌개 #초간단김치찌개 #찌개 #쌀뜨물레시피

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