간단반찬, 새콤달콤 고소한 오이탕탕이 만들기 오이들깨탕탕이 레시피

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minitori

간단반찬, 새콤달콤 고소한 오이탕탕이 만들기 오이들깨탕탕이 레시피

들깨가루 듬~뿍 넣어 만든 새콤달콤 고소한 오이반찬
(계량 1T=15ml, 1t=5ml)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이 310g
2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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위생비닐
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요리밀대
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믹싱볼
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

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▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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오이는 가시부분을 제거하며 깨끗이 세척 후 양끝 부분을 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

위생비닐에 넣고

절구나 밀대로 적당한 힘을주어 탕탕 두드려 먹기좋은 크기로 조각내주세요.

넓은 볼에 오이와 오이를 두드리면서 나온 오이즙을 모두 넣고 조각이 큰 부분은 손으로 적당한 크기로 끊어주세요.

소금, 설탕, 식초, 다진마늘, 들깨가루, 참깨는 절구에 갈아 넣어주세요.

깨를 갈아넣으면 더 고소하고 맛있어요.

양념이 오이에 잘 스미도록 손으로 조물조물 버무려주세요.

먹다보니 금방사라져서 오이가 두개뿐인게 아쉽네요ㅎ 만들기도 쉽고 정말 맛있어요!! 들깨가루 듬~뿍 넣어 꼭 만들어드셔보세요 :)

: * 아이와 같이 먹으려고 다진마늘양을 줄여서 넣었는데 마늘 향과 맛을 좋아하시는 분들은 마늘양을 늘려주셔도 좋아요.
* 들기름 1t 추가해도 맛있어요ㅎ
* 냉장고에 넣어두었다가 시원하게 먹으면 더 맛있어요 :)

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등록일 : 2025-01-07 수정일 : 2025-01-07

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#오이 #들깨가루 #오이반찬 #오이요리 #오이탕탕이 #오이들깨탕탕이 #간단반찬 #밥반찬

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