먹다 남은 족발 요리! 감칠맛 도는 불족발볶음밥 만들기

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먹다 남은 족발 요리! 감칠맛 도는 불족발볶음밥 만들기

얼마전 족발을 시켜먹고 불족발이 조금 남았는데요. 오늘은 이 남은 족발 요리로 볶음밥을 만들어 보았어요. 불족발을 활용해서 매콤한 맛을 살려 보았습니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

불족발
2컵 구매
양파
1/2개 구매
마늘
8개 구매
쪽파
6개 구매
밥
2공기 구매
식용유
구매
액젓
1T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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실리콘주걱
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파 반 개를 잘게 다지듯이 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

통마늘 8개를 칼면으로 으깬 후 살짝 다져주세요.

불족발 약 두 컵을 꺼내서 잘게 썰어 주세요. 양파와 비슷한 크기로 썰어 주세요.

쪽파 6개를 잘게 송송 썰어 주세요.

팬에 양파와 마늘을 넣어 주세요. 그리고 식용유를 적당히 두른 후 볶아 줍니다.

프라이팬 , 실리콘주걱

여기에 쪽파를 넣고 썰어놓은 불족발도 넣고 볶아 주세요.

이제 간을 해주기 위해서 액젓 1T를 넣어 주세요. 족발과 액젓은 꽤 잘 어울리는 재료예요. 잠시 불을 끄고 밥을 잘 비벼주세요.

마지막으로 불을 끈 후에 참기름 1T와 통깨 1T를 넣은 후에 잘 비벼 주세요.

불맛과 고소한 맛이 살아있는 남은 불족발볶음밥 완성이에요.

플레이팅접시

불족발볶음밥 관련 상품

등록일 : 2025-01-06 수정일 : 2025-01-07

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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