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간단 두부 된장찌개 레시피 두부 된장찌개 맛있게끓이는법

특별한 재료없이도 맛있게 끓일수 있는 두부된장찌개
3인분 30분 이내 아무나
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애호박, 양파, 무는 한입크기로 잘라줍니다.

애호박 1/3 양파 작은거 1/2 무 250g

도마 , 조리용나이프

청양고추,홍고추, 대파는 어슷썰어 준비합니다.

청양고추1개 홍고추반개 대파10cm 2개

팽이버섯은 밑둥을 제거하고 적당한 크기로 자르고, 두부는 숟가락 보다 작은 크기로 잘라줍니다

팽이버섯 50G 두부 200g

냄비에 쌀뜨물600ml과 무를 넣고 팔팔 끓여줍니다.

쌀뜨물600ml

뚝배기

팔팔 끓어 오르면 채에 된장 듬뿍 2T 또는 납작하게 된장 3T를 풀어 줍니다.

시판 된장 듬뿍2T or 된장 3T

채망 , 나무숟가락

이제 애호박과 양파를 먼저 넣어 준후 간을 맞춰줍니다.
참치액1T와 다진마늘0.5T를 먼저 넣어 준후 취향에 따라 고춧가루를 넣어줍니다. 저는 약간 매콤한걸 좋아하는 편이라 고춧가루2T를 넣어 칼칼 하게 만들어 줬습니다.그리고 부족한간은 된장 혹은 국간장, 소금 으로 맞춰줍니다 .

다진마늘 0.5T 고춧가루2T 참치액1T 국간장 또는 소금간 추가

간을 맞춘 후에는 두부, 팽이버섯, 홍고추, 청양고추,대파를 넣은 후 한소끔 끓여 마무리 해줍니다.

등록일 : 2025-01-06 수정일 : 2025-01-06

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