#스팸요리 #돼지고기요리 #스팸돼지고기카레만들기 #카레라이스 #김치엔카레라이스

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강철새잎

#스팸요리 #돼지고기요리 #스팸돼지고기카레만들기 #카레라이스 #김치엔카레라이스

김치가 많이 맵지 않아서 너무 좋습니다. 다음에 고춧가루를 살때에는 맵고 안맵고를 따지고 사야할 듯 싶습니다. 깍두기와 총각김치, 석박지.. 그리고 김장김치에 국밥에 버금가게 잘 어울리는 음식이라면~~ 바로 카레입니다. 그래서 돼지고기와 스팸을 넣고 만든 카레라이스를 준비합니다. 카레에는 반드시!!!!!! 고로~~~ 김치이니까요. 누가 카레에 단무지를 먹습니까요!!! 카레에는 김치, 깍두기입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
6개 구매
당근
1개 구매
양파
1개 구매
스팸
160g 구매
돼지고기 카레용
200g 구매
카레가루 매운
6큰술 구매
강황가루
4큰술 구매
가람마샬라
2큰술 구매
버터
2큰술 구매
물
2리터 구매
밥
원하는만큼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
웍
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국자
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플레이팅접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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카레용돼지고기인데, 살코기 중심의 등심입니다. 다 사용하지 않고 일부만 사용합니다.

당근, 감자, 양파, 동그란스팸햄을 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

돼지고기부터 달궈진 팬에 기름없이 볶아 줍니다.

고기가 완전히 앞뒤로 회색빛이 돌면서 익어가는 느낌이 들었다면, 나머지 재료들을 모두 투하합니다.

그리고 버터를 넣어서 같이 볶아 줍니다. 버터가 들어가면 풍미와 감칠맛이 좋아 집니다.

버터가 녹으면서 고소한 향이 나고 어느 정도 볶아지면 이제 카레양념에 들어갑니다. 가람마샬라, 강황가루를 넣어 줍니다. 저만의 카레만드는 방식입니다.

그리고 매운맛이자 간을 해결해 줄 매운맛카레가루를 넣어 줍니다.

물을 부어 주고는 잘 저어가면서 센불에서 팔팔 끓여 줍니다.

간을 보고 싱거우면 카레가루를 추가로 넣어 주고, 걸쭉한 느낌을 더 살리고 싶으시다면 강황가루를 추가로 넣어 주시면 됩니다. 잘 끓여진 스팸돼지고기카레 완성입니다.

밥 위에 카레를 부어 줍니다. 카레라이스이니까요. 그래야 김치랑도 더욱 잘 어울리고요. 만약 카레를 돈까스에 올렸다면 그때엔 단무지를 허락합니다. ㅋㅋㅋ 하지만 카레라이스는 김치여야합니다. 돼지고기살코기와 스팸을 넣어서 만든 매콤하면서도 감칠맛나는 카레라이스 완성입니다.

플레이팅접시

카레라이스 관련 상품

등록일 : 2024-12-29 수정일 : 2024-12-31

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#스팸요리 #돼지고기요리 #스팸돼지고기카레만들기 #카레라이스 #김치엔카레라이스 #둥근스팸햄 #카레용돼지고기 #버터

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