Name: 시금치 또띠아피자 만들기 시금치플랫브레드 레시피 간단 샐러드피자 시금치요리
Total time: 15 min
Yield: 3 servings

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예꿈이댁

시금치 또띠아피자 만들기 시금치플랫브레드 레시피 간단 샐러드피자 시금치요리

오늘은 너무 쉬운 피자 시금치플랫브레드 만들기 보여드릴게요
플렛브레드는 넓적한 빵을 이용하여 만든 요리를말하는데요. 또띠아 활용해서 만들면 더 쉽고 간단하게 만드실 수 있어요
방울토마토, 양파 다진것을 올리브오일 등에 버무린 샐러드와 구운 베이컨, 생 시금치를 넉넉히 올려주면 10분만에 뚝딱 완성!
후라이팬에 또띠아와 베이컨 구울 때만 불을 사용하고 그 외에는 불 쓰는 과정이 없기 때문에 누구나 쉽게 만들 수 있답니다
여기에 파마산치즈가루 푸짐하게 뿌려주면 넘나 매력적인 시금치 또띠아요리가 완성돼요
뚜아자매는 '엄마~ 너무 맛있어! 또 해 주세요~' 라며 요즘 매일매일 만들어달라는 간식이라지유!ㅎㅎㅎ
피자소스만들기 재료로는 플레인요거트, 마요네즈, 올리고당을 섞어서 만들었으며. 또띠아에 펴 발라주면 상큼하니 풍미있게 시금치플랫브레드를 즐기실 수 있어요

3인분 15분 이내 초급

[재료]: 또띠아 20cm 3장 , 시금치 1줌 , 베이컨 6줄 , 방울토마토 10개 , 양파 1/4개 , 올리브오일 1T , 발사믹글레이즈 1T , 소금 2꼬집 , 후춧가루 약간

[소스재료]: 플레인요거트 2T , 마요네즈 3T , 올리고당 1T

[토핑재료]: 파마산 치즈가루 취향껏 , 올리브오일 1T , 후춧가루 약간

조리순서Steps

샐러드재료인 양파, 방울토마토 먼저 준비했어요
양파는 1/4개를 잘게 다져주고, 방울토마토 10개는 4등분으로 잘라줍니다

베이컨은 6줄을 준비해서 약 1.5cm 두께로 썰어주었어요
피자 1판에 베이컨 2줄 정도 사용해 주시면 양이 딱 적당할 거예요

저는 집에 있는 자색양파를 사용해 봤어요
양파의 경우 익히지 않고 생으로 먹을 거라 차가운 물에 5분간 담가서 아린맛을 제거해 주세요
그런 다음에 키친타올로 꾹 눌러서 물기를 꼼꼼히 제거해서 준비합니다

아이들이랑 드실 거라면 특히 이렇게 찬물에 매운기를 한번 빼 주는 과정을 거쳐주시면 좋아요 :)

시금치는 1줌을 준비했어요
시금치 역시 데치지 않고 생으로 먹을 거기 때문에 억센 줄기부분은 제거하고 이파리부분만 사용했습니다
시금치의 이파리 부분만 떼어내니 루꼴라나 바질같은 샐러드채소처럼 초록초록 싱그러운 비주얼이에요 :)
흐르는 물에 깨끗하게 세척한 후에 물기를 탈탈 털어내고 키친타올로 한번 더 물기를 제거해 주세요

모든 야채는 물기를 잘 제거해 주어야 또띠아가 눅눅해지지 않고 깔끔하게 드실 수 있어요

기름을 두르지 않은 팬에 준비해 놓은 베이컨을 넣어주세요
사진처럼 앞뒤로 노릇노릇 구워주고 접시에 담아 대기합니다
베이컨이 들어가니 아이들도 더 좋아하더라구요ㅎㅎㅎ
시금치 샐러드피자에서 담백한 맛을 내는 역할을 하기 때문에 꼭 넣어주시면 좋아요
고소한 베이컨까지 구워내면 재료준비 끝!