얼큰누룽지탕 얼큰하고 구수한 누룽지탕 해장으로 끝내줍니다

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얼큰누룽지탕 얼큰하고 구수한 누룽지탕 해장으로 끝내줍니다

약속 많은 연말연시에 누룽지를 넣은 얼큰누룽지탕 어떠세요? 한번 먹으면 쉽게 멈출 수 없는맛! 정말 얼큰하고 구수하니~ 너무 맛있네요 ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
1큰술 구매
감자 작은거
1/2개 구매
애호박
조금 구매
누룽지
1판 구매
물 500~600ml
2.5~3컵 구매

[재료]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
된장
1/2작은술 구매
참치액
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량스푼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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건미역 1큰술 물에 불려주세요

채썬 감자와 애호박에 국간장 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 넣어 잘 섞어요

도마 , 조리용나이프 , 계량스푼

애호박 손질법

냄비에 된장 1/2작은술 고추장 1큰술 넣어 중강불에서 볶다가 참치액 1큰술 추가해 볶아주세요

냄비 , 조리주걱

충분히 볶다가 애호박과 국간장을 함께 넣어 볶아요

물 500 넣어 센불에서 끓이다가 미역, 누룽지를 넣어요

뚜껑 닫고 한소끔 더 끓여주다가 마지막에 고춧가루 1/2큰술 넣어 완성합니다 으깬통깨, 김가루 추가해 드시면 더욱 고소하고 맛있어요~

마지막에 입맛에 간을보시고 부족한 간은 소금 또는 물을 넣어 조절해요

누룽지탕 관련 상품

등록일 : 2024-12-24 수정일 : 2024-12-24

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