간장비빔국수 만드는법 간장 면요리 간단요리 국수 계란 노른자 소면 간장비빔국수 레시피

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슈퍼파워

간장비빔국수 만드는법 간장 면요리 간단요리 국수 계란 노른자 소면 간장비빔국수 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다.
오늘은 간장비빔국수를 만들어봤어요.
소면 삶고, 그 위에 직접 만든 양념장만 뿌려주면 완성입니다.
만드는 방법도 쉽고, 재료도 간단하니 소면 좋아하신다면 만들어 드셔보세요.
그럼 간장비빔국수 만드는 법 시작하겠습니다!

1인분 5분 이내 초급

[재료]: 소면 100 g , 진간장 3 T , 올리고당 1-1.5 T , 다진마늘 1/3-1/2 T , 고춧가루 1/2-1 T , 노른자 1 알 , 통깨 적당량

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냄비에 물 적당량 넣고 끓여줍니다.
물이 끓기 시작하면 준비해둔, 소면 1인분 (100g) 넣고 3-4분간 끓여주세요.

물 적당량, 소면 1인분

물이 끓어오를 때, 찬물을 넣고 한 번 더 삶아주면 면이 쫄깃하게 삶아집니다.

잘 익은 소면을 찬물에 1-2번 헹궈주세요.
헹군 소면은 그릇에 담아줍니다.

진간장 3T, 올리고당 1-1.5T, 다진 마늘 1/3-1/2T, 고춧가루 1/2-1T 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

진간장 3T, 올리고당 1-1.5T, 다진 마늘 1/3-1/2T, 고춧가루 1/2-1T

면이 담긴 그릇에 양념장을 붓고, 그 위에 계란 노른자 1알을 올려줍니다. 참기름 적당량과 통깨 적당량도 넣어주세요.

계란 노른자 1알, 참기름, 통깨

간장비빔국수 완성!!

: 계란 노른자와 통깨, 참기름이 들어가서 부드럽고 고소해요.
그냥 간장과 올리고당만 넣으면 밋밋할 수 있는데, 다진마늘과 고춧가루가 들어가 감칠맛이 납니다.
간단하고 맛있으니, 소면 좋아하신다면 만들어 드셔보세요!

등록일 : 2024-12-23 수정일 : 2024-12-23

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#간장 #비빔국수 #간장비빔국수 #소면 #올리고당 #다진마늘 #고춧가루 #노른자 #계란 #통깨

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