[과카몰레샌드위치] 과카몰레 황금비율 알려드릴게요!

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싱글의한끼

[과카몰레샌드위치] 과카몰레 황금비율 알려드릴게요!

저는 아보카도를 좋아해서 과카몰레는 진짜 자주 만들어 먹는 저의 집밥이자 간식인데요, 자주 만들어 먹다 보니 자연 제 입에 잘 맞는 황금비율 같은게 생기더라구요. 간단한 레시피지만 아무것도 모를 땐 정말 많은 시행착오를 겪었기에 제가 아는 약간의 노하우 공유하고 싶어요 :)

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1/2개 구매
토마토
60g 구매
양파
20g 구매
마늘
1/4tsp 구매
레몬즙
1/2tsp 구매
딜
구매
소금
0.5g 구매
후추
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
채망
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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평소처럼 아보카도를 구입해 식탁 위에 뒀어요. 건들지 않고 걍 놔두면 대부분 잘 후숙이 됩니다. 두 개를 같이 구매해 놓아둔 건데 하나는 잘 되고 하나는 실패ㅠㅠ 아보카도 후숙은 사람의 영역이 아닌 모양이네요 ㅎㅎ

도마 , 조리용나이프

아보카도손질법

암튼 우여곡절 끝에 요로케 재료가 준비되었습니다!!

볼 , 계량스푼

토마토는 씨를 제거해주셔야 해요. 씨까지 모두 넣으면 너무 묽어져 맛이 없거든요.

토마토 손질법

양파도 요로케 잘게 다져서 물에 10분 정도 담궈 매운기를 꼭 빼주세요.

양파 손질법

준비된 재료들을 모아 넣고 딜도 잘라 넣어줍니다.

이제 소금, 후추, 레몬즙 넣고 잘 섞어주면 과카몰레 완성입니다.

이제 호밀하드롤을 포장에 있는 시간대로 구워 빵을 준비해 샌드위치를 만들어 주시면 됩니다 :)

: 토마토는 씨를 제거해야 더 맛있는 과카몰레가 완성됩니다 :)

과카몰레샌드위치 관련 상품

등록일 : 2024-12-23 수정일 : 2024-12-23

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#과카몰레 #과카몰리 #과카몰레샌드위치 #아보카도요리 #과카몰레황금비율 #아보카도후숙

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