소고기 미역국 레시피 간단 미역국 끓이기

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소고기 미역국 레시피 간단 미역국 끓이기

간단하지만 맛있는 초간단 소고기 미역국

3인분 30분 이내 아무나

[재료]: 소고기 국거리 300g 자른 미역 10g~15g 참기름 3T 국간장 3T 다진마늘 1T 물 1.5L

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자른 미역을 볼에 담은 후 물을 부어 5분~10분간 불려줍니다.
미역의 종류에 따라 불리는 시간은 차이가 있는데 자른 미역같은 경우는 5분 정도면 충분히 불릴수 있어
자주 사용하는 편입니다.

자른 미역 10g~15g

미역이 이렇게 불려지면 미역끼리 바락바락 문질러 2~3회 씻어줍니다.그리고 불린 미역은 최대한 물기를 짜서 준비합니다.

냄비에 참기름 3T 넣은 후 국거리용 소고기를 넣어 볶아 줍니다.
미역을 넣어 또 볶아 줄꺼라 소고기의 겉면이 갈색으로 변할때 까지만 볶아 줍니다

소고기 국거리 300g 참기름 3T

이제 미역을 넣고 국간장 3T도 함께 넣은 후 미역의 수분이 날라갈때 까지 볶아줍니다.

국간장 3T

충분히 볶은 미역에 물 1.5L 와 다진마늘 1T 를 넣어 한소끔 끓여줍니다.

다진마늘 1T 물 1.5L

한소끔 끓인 후 간을 보고 국간장 또는 소금으로 간을 맞춰 줍니다.
그리고 약불로 약 5분간 더 끓여 마무리 해줍니다.

등록일 : 2024-12-22 수정일 : 2024-12-22

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#소고기 #미역 #초간단

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