전복 내장볶음밥 맛있게 만드는법

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전복 내장볶음밥 맛있게 만드는법

전복을 버터에 볶아 고소하고 쫄깃한 맛이 매력적인 전복볶음밥 만드는법이에요. 내장도 같이 넣고 볶아 고소하고 진하고 너무 맛있어요!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
3개 구매
밥
2공기 구매
대파
1/2대 구매
당근
20g 구매
버터
12g 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 전복 손질법

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▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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저는 손질전복 사용했어요. 내장은 다져주고 전복살은 채썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

팬에 버터 1조각을 넣고 채썬 전복과 소금, 후추를 톡톡 넣고 볶아줍니다. (가볍게 볶아 잠시 옆에 빼주세요.)

궁중팬 , 조리용스푼

팬을 닦지 말고 식용유 1T 둘러 다진 대파와 당근을 넣고 볶아주세요.

다진 내장을 모두 넣고 2~3분 달달 볶아줍니다.

밥 2공기, 진간장 1T, 굴소스 0.5T를 넣고 섞어주세요. 위에서 볶아둔 전복도 같이 넣고 섞어줍니다. (혹시 싱거우시면 소금 추가해 주세요.)

불을 끄고, 참기름 1T 조금 안되게, 깨 1t, 후추 톡톡 넣고 섞어주시면 완성입니다.

: 간장은 프라이팬의 빈공간에 넣고 살짝 태워 넣어주시면 더욱 맛있어요.
전복은 오래 익히면 질겨지니 주의해 주세요.

전복내장볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-12-21 수정일 : 2024-12-24

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#전복 #볶음밥 #영양식 #보양식 #전복볶음밥 #내장 #전복내장 #버터 #전복내장볶음밥 #버터볶음밥

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