두부 된장찌개 맛있게 끓이는 법

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뚜루

두부 된장찌개 맛있게 끓이는 법

언제 먹어도 구수하니 든든한 국물요리 된장찌개 입니다.
가장 기본적인 집밥 메뉴이지만 맛내기가 은근 까다로운 된장찌개, 쉽게 끓이는 법 알려드릴게요 :)

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 감자 2개 , 애호박 70g , 양파 1/2개 , 팽이버섯 1봉 , 두부 250g , 청양고추 2개 , 물 800ml , 코인육수 2알 , 된장 2큰술 , 고춧가루 0.5큰술

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감자 2개, 호박 70g, 양파 1/2개, 두부 250g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
그리고 버섯도 한 두종류 함께 준비해 주세요.

냄비에 물 800ml를 붓고 코인육수 2알과
감자 2개를 넣고 강불로 끓여주세요.

육수가 끓으면 된장 2스푼을 풀고 칼칼함을 위해 고춧가루 0.5스푼을 넣어주세요.
그리고 감자가 모두 익을때까지 중불로 끓여주세요.

감자가 모두 익으면 나머지 호박, 양파, 두부를 함께 넣고 호박이 살캉하게 익을 정도로만 끓여주세요.

청양고추 2개를 어슷 썰고 팽이버섯을 함께 넣어 한소끔 끓여 마무리해 주세요.

진한 국물의 두부된장찌개 완성입니다.

: 쓰는 된장에 따라 맛과 간이 조금씩 달라질 수 있어 된장의 양은 조금씩 조절이 필요합니다.

등록일 : 2024-12-19 수정일 : 2024-12-19

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#된장찌개 #두부된장찌개 #호박된장찌개 #간단된장찌개 #국물요리

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