두부가지볶음

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두부가지볶음

입맛 없을때 간단하게 먹기 좋은 두부가지볶음!
두부와 가지로 영양소도 보충할 수 있어요.
간편하게 두부가지볶음으로 한끼 뚝딱하세요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
소금
1t 구매
두부
1모 구매
대파
1/3대 구매
홍고추
1/2개 구매
통깨
구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

[볶음양념]

조리도구

나무도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
찬기
구매
조리주걱
구매
젓가락
구매
후라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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▶ 고추기름 손질법

동영상

조리순서Steps

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가지는 손가락 길이로 잘라 한 입 크기로 썰어요.

나무도마 , 조리용나이프

손질한 가지에 소금을 넣어 골고루 섞어 5분간 절여요.

물기가 나오면 물기를 꼭 짜서 준비해요.

두부는 가지와 비슷한 크기로 잘라 물기를 제거해요. .

대파와 홍고추는 잘게 썰어 준비해요.

분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어요.

찬기 , 조리주걱

고추기름은 기호에 따라 생략 가능해요.

팬에 두부를 노릇하게 구워요.

젓가락 , 후라이팬

모든 면을 노릇하게 익혀주세요.

팬에 가지를 넣어 2분간 볶아주다가 구워둔 두부와 양념장을 넣어 중불에서 졸여요.

양념장이 졸아들면 썰어둔 대파와 홍고추를 넣어 볶아요.

통깨를 약간 뿌려 완성해요.

두부가지볶음 관련 상품

등록일 : 2024-12-19 수정일 : 2024-12-19

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