돼지고기목살튀김 레시피

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용주부

돼지고기목살튀김 레시피

돼지고기 목살로 맛있고 간단한 고기튀김 만들어 보아요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[케첩소스 재료]

파프리카
1개 구매
양파
1/2개 구매
편마늘
1스푼 구매
케첩
3스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
웍
구매
요리젓가락
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요리집게
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식힘망
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프라이팬
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조리용스푼
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접시
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노하우

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▶ 식용유 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 목살을 1cm 간격으로 얇게 썰어 소금, 후추로 밑간해요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

밑간한 목살에 전분가루를 2스푼 넣고 전분이 돼지고기 목살에 스며들도록 조물조물해요.

튀김가루에 물 넣고 주르륵 흐르는 정도로 반죽물을 만들어요.
밑간 한 돼지고기 목살을 반죽 물에 하나씩 담가요

웍에 식용유 듬뿍 담고 튀김물 묻힌 돼지고기 목살을 바삭하게 튀겨요.

웍 , 요리젓가락 , 요리집게

1차로 튀긴 후 기름 탈탈 털어준 후2차로 한번 더 튀겨요.

케첩소스에 들어갈 재료 준비해요. 파프리카 씨 제거 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

파프리카 손질법

양파도 파프리카 크기로 썰고 편마늘도 준비해요.

양파 손질법

프라이팬에 식용유 두르고 편마늘과 양파를 볶아요.

프라이팬 , 조리용스푼

파프리카도 넣고 같이 볶아요.

케첩과 간장을 추가해 어우러지도록 볶아요.

설탕을 넣고 녹을 때까지 볶다가 마무리로 식초를 넣고 빠르게 볶아 완성시켜요.

접시에 고기튀김 케첩소스 담으면 완성!

돼지고기목살튀김 관련 상품

등록일 : 2024-12-16 수정일 : 2024-12-17

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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