매콤하고 맛있는 삼겹살 제육볶음 레시피

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왕박보리

매콤하고 맛있는 삼겹살 제육볶음 레시피

일년 내내 맛있는 제육볶음 1인분 레시피입니다

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
1줄 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
팽이버섯
1/2개 구매

[밑간]

간장
1t 구매
설탕
1t 구매
다진마늘
0.5t 구매
후추
톡톡 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
볶음팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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야채를 손질해줍니다. 양파와 당근, 팽이버섯을 사용했는데, 넣고 싶은 것 넣으시면 됩니다. 양배추나 청양고추 등등 같이 넣으면 맛있습니다.

도마 , 조리용나이프

고기 밑간을 합니다. 삼겹살 1줄 꺼내서 먹기 좋게 자르고, 간장 1, 다진 마늘 0.5, 설탕 1 티스푼씩 넣고 후추 톡톡 뿌려서 조물조물 재워줍니다.

간장1, 고춧가루2, 고추장1, 매실청 1.5, 다진마늘 1 티스푼 씩 넣고 생강가루를 톡톡 뿌려줍니다. 고추장은 듬뿍 한숟갈 넣었습니다. 생강가루는 생략가능합니다.

소스볼 , 계량스푼

불을 중불로 올리고 밑간해뒀던 고기를 구워줍니다. 양념이 되어있기 때문에 타지 않게 조심합니다.

볶음팬 , 조리용스푼

고기 겉면이 익었다면 양파와 당근을 넣어줍니다. 볶다가 양파가 살짝 투명해지면 팽이버섯도 마저 볶아줍니다.

만들어놨던 양념도 넣고 맛있게 볶다보면 윤기좔좔 흐르는 제육볶음이 완성됩니다~

삼겹살제육볶음 관련 상품

등록일 : 2024-12-16 수정일 : 2024-12-16

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레시피 작성자About the writer

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#제육볶음 #삼겹살요리 #제육1인분 #돼지고기 #점심메뉴 #제육

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