자취생 일주일 밑반찬 꼬들꼬들 단무지무침 레시피

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릴리

자취생 일주일 밑반찬 꼬들꼬들 단무지무침 레시피

단무지는 그 자체만으로 맛있지만 무침으로 해먹으면 밥도둑이 따로 없죠! 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 일품이라 간단한 반찬으로 딱입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단무지 쫄깃 치자
500g 구매
대파
약간 구매

[양념 (밥숟가락 기준)]

다진 마늘
1.5큰 술 구매
참기름
2큰 술 구매
식초
2큰 술 구매
고춧가루
2큰 술 구매
참깨
솔솔 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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첨가물 제거를 위해 단무지를 물로 헹궈주거나 볼에 약 5분간 가볍게 담가준 후 물기를 쫘악~빼줍니다

송송 썬 대파와 다진마늘 1.5 큰 술.고춧가루 2큰 술 , 식초 2 큰 술을 넣고 잘 섞어주세요

도마 , 조리용나이프

마지막으로 참기름 2숟가락과 통깨를 넣고 한 번 더 조물조물 섞어 마무리해 줍니다~

단무지무침 관련 상품

등록일 : 2024-12-15 수정일 : 2024-12-16

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#단무지무침 #간단밑반찬 #자취생반찬

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