마카로니샐러드 만들기 레시피

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덩손금손

마카로니샐러드 만들기 레시피

마카로니샐러드 레시피 중 삶은 마카로니를 찬물에 헹구는 레시피가 많은데요. 찬물에 헹구게 되면 마카로니의 전분이 제거되어서 소스가 겉돌게 되고 시간이 지나면 마카로니가 딱딱해질 수 있어요. 삶은 마카로니는 한 김 식힌 후 버무려 주세요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마카로니
120g 구매
스위트콘
1컵 구매
오이 90g
1/2개 구매
당근 60g
1/6개 구매
파프리카
1/3개 구매
맛살
2개 구매

[소스/드레싱]

마요네즈
7T 구매
설탕
1T 구매
소금
1/2t 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

냄비
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 마카로니를 삶아주는데요. 끓는 물에 소금(물 1L에 약 1T)을 넣고 마카로니를 넣고 삶아줍니다. 저는 대중적인 식감을 원해서 12분간 삶아주었어요.

마카로니 120g, 소금 1T

냄비 , 계량스푼

중강불

< 마카로니 삶는 시간 >
단단한 식감 11분 / 대중적인 식감 12분 / 부드러운 식감 13분

마카로니 삶는 동안 야채들을 썰어주는데요. 먼저 오이(90g)는 세로로 4등분 한 후 가운데 씨를 잘라내 줍니다.

오이(90g)

오이 손질법

다시 한번 세로로 자른 후 스위트콘 크기로 썰어줍니다.

파프리카 1/3개와 맛살 2개도 오이와 같은 크기로 썹니다.

파프리카 1/3개, 맛살 2개

파프리카 손질법

당근(60g)은 식감이 단단하니 잘게 썰어주세요.

당근(60g)

당근 손질법

야채를 모두 썰었다면 큰 볼에 담아주고요.

스위트콘 1컵

12분간 삶은 마카로니는 한 김 식혀주세요.

볼에 모든 재료를 넣고 소금 1/2t, 설탕 1T, 마요네즈 7T와 후추 약간을 넣고 버무려줍니다.

소금 1/2t, 설탕 1T, 마요네즈 7T, 후추 약간

마카로니 샐러드 완성이에요 :)

요리스푼 , 접시

: 돈가스와 곁들이니 최고의 조합네요 :) 마카로니 찬물에 헹구지 않기 기억하셔서 소스가 잘 베어든, 탱글탱글한 마카로니샐러드 드셔보세요.

마카로니샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-12-13 수정일 : 2024-12-13

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레시피 작성자About the writer

금손으로 진화중인 13년차 덩손주부입니다 :)

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#마카로니샐러드 #샐러드

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