집에서 포차느낌 내기 좋은 안주 닭똥집

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방랑하는언니

집에서 포차느낌 내기 좋은 안주 닭똥집

친정엄마가 잘 해주시던 요리인데 제가 한 번 도전해봤어요. 야식 겸 술안주로 최고랍니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
1.5큰술 구매
소금
약간 구매
후추 조금 많이
적당히 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

프라이팬
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채반
구매
요리스푼
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도마
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조리용나이프
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접시
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노하우

▶ 닭똥집 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물을 끓어주고 그 사이 닭모래주머니를 흐르는 물에 깨끗히 닦아줘요(잘 닦아줘야해요)

닭똥집 손질법

끓는 물에 넣고 10-15분간 삶아줍니다

프라이팬 , 요리스푼

그 사이 재료들을 손질하고, 닭모래주머니가 익으면 한입 크기로 잘라줘요

도마 , 조리용나이프

기름을 살짝 두르고 양파랑 닭모래주머니를 넣고 볶아주는데 이때 설탕을 1.5T 넣어서 같이 볶아요

양파 손질법

양파가 살짝 투명해지면 땡초고추와 마늘을 넣고 조금 더 볶아요

저는 매운 맛을 원해서 레드페퍼도 넣었어요(옵션)

마지막에 참기름을 두르고 참깨 슝슝 뿌려줘요

예쁜 접시에 담아서 술과 함께 먹으면 행복한 저녁시간이 돼요

: 마늘이나 청양고추는 각자 입맛에 맞게 넣어주시고, 냄새가 나지 않도록 빡빡 잘 씻어주세요

닭똥집 관련 상품

등록일 : 2024-12-13 수정일 : 2024-12-13

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#닭똥집 #야식 #술상 #술안주 #다이어트 #닭모래주머니 #닭안주 #자취생요리 #손님접대요리 #집들이음식

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