양송이요리 스페인 양송이버섯구이 타파스 레시피

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빵식이

양송이요리 스페인 양송이버섯구이 타파스 레시피

스페인 마드리드 식당에서 신랑과 함께 먹었던 양송이 요리가 자꾸 생각이나 직접 만들어본 양송이타파스예요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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과도
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조리용나이프
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볼
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숟가락
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프라이팬
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노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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양송이버섯은 먹고 싶은 만큼 준비해 주세요 ^^

깨끗하게 씻은 후 키친타올로 물기를 닦아 준비해 주세요

버섯 꼭지는 떼어주시는데 손으로 떼게 되면 양송이가 부러질 수 있어서 과도 등 작은 칼로 도려내며 꼭지를 떼주세요

내용물이 들어가야 하니 옆에 테두리까지 잘 제거해 주세요

이탈리안 파슬리 6~7줄기 사용했어요 칼로 잘게 다져 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

볼에 파슬리를 담고 올리브유 4스푼을 넣어주세요

볼 , 숟가락

이어서 다진마늘 1스푼과 소금 톡톡 뿌려서 잘 섞어주세요

마드리드 식당에서는 스페인 전통 소시지 초리소를 사용했지만 쉽게 구할 수 있는 살라미를 사용했어요!

양송이 버섯 속으로 들어갈 수 있도록 마찬가지로 잘게 다져 준비해 주세요

팬 예열 후 올리브오일 2~3스푼을 넣어주세요

약불로 줄이고 팬에 양송이버섯을 하나씩 올려주세요

만들어뒀던 올리브유 소스를 수저로 떠서 약간씩 넣어준 뒤

다진 살라미 햄을 넣어주세요

저는 피자치즈도 함께 넣어줬어요! (선택사항)

스페인에서 사 온 파프리카 가루도 뿌려줬어요 (선택사항)

마지막으로 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 약불로 구워주세요

완성! 양송이 안에 여러 가지 재료를 넣어 만든 이색적인 양송이 타파스에요 홈파티음식이나 크리스마스홈파티 연말홈파티 등 음식으로 너무 좋죠 와인과 함께 곁들여보세요

양송이버섯구이타파스 관련 상품

등록일 : 2024-12-13 수정일 : 2024-12-13

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#양송이 #양송이요리 #양송이타파스 #스페인요리 #양송이타파스레시피 #메손델참피뇬 #마드리드요리 #홈파티음식 #크리스마스홈파트

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