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간단하고 든든한 아침식사! 부드럽고 고소한 두부스크램블에그

고소하고 부드러운 두부와 계란, 아삭한 숙주와 상큼한 토마토가 만나 맛있고 든든한 아침식사로 활기찬 아침 시작해보세요~
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 키친타올로 물기를 가볍게 제거해서 준비해 주세요.

도마 , 키친타올

두부를 잘 으깨 주세요.

볼 , 포크

계란을 풀어서 으깬 두부와 섞어주세요.
소금 약간과 강황가루를 넣고 섞어주세요.
달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 두부 계란 반죽을 익혀주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

다른 팬에서 올리브오일을 두르고 건새우를 볶아주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

숙주를 넣고 강한불에서 익혀주세요.
아미노간장, 몽크프룻, 후추 약간을 넣어주세요.
부추, 방울토마토를 넣고 살짝만 더 볶아주세요.
마지막으로 식초를 넣어주세요.
조리된 두부스크램블 에그에 볶은 채소를 곁들여주세요.

플레이팅접시

마지막으로 레몬즙과 아몬드 슬라이스를 곁들이면 완성이예요:)

등록일 : 2024-12-05 수정일 : 2024-12-05

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