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haru

부드러운 소고기 육전 만들기 육전 양념 레시피

고기가 얇아 부드럽게 씹을 수 있어 어린아이들 간식으로도 좋고 술안주로도 좋은 육전 레시피입니다. 야들야들 부드러운 식감에 씹을수록 고소한 맛이 가득한 육전 만들어 드세요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
키친타월로 눌러 핏물을 닦은 뒤 양념이 잘 배도록 포크로 콕콕 찔러 구멍을 내 주세요.

스텐트레이 , 키친타월 , 포크

육전 밑간 양념은 맛술 1스푼 , 설탕 1/2스푼 , 간장 1스푼 , 소금 한꼬집 , 후추 , 참기름 1/2스푼을 섞어 만들어 줍니다.

소스볼 , 스푼

육전용 소고기에 양념을 발라 주세요.

소고기 윗면에 양념을 바르고 그 위로 한겹 쌓아 양념을 발라주면 소고기의 뒷면까지 양념이 고루 묻습니다.

양념을 바른 소고기에 가루 옷을 얇게 입혀 주세요.
계란 2개를 푼 뒤 찹쌀가루 입은 소고기에 계란물을 입혀 주세요.
중약불로 달군 팬에 식용유를 두르고 계란물 입은 소고기를 올려 앞,뒤로 노릇하게 부쳐주면 육전 완성입니다.

프라이팬

팁-주의사항
소고기에 간이 배도록 밑간 양념을 바른 뒤 부쳐야 맛있는 육전 만들기 할 수 있어요.

등록일 : 2024-12-04 수정일 : 2024-12-05

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#소고기#육전#찹쌀가루
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