낙지볶음 수미네 반찬 초간단 매콤 낙지볶음 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16

상품목록

빵식이

낙지볶음 수미네 반찬 초간단 매콤 낙지볶음 레시피

보통의 낙지볶음보다 고춧가루, 다진마늘이 많이 들어가 매콤함을 자랑하는 낙지볶음이에요 김수미 선생님 역시 "이건 먹고 혓바닥이 튀어야 한다"라며 매운맛을 강조하셨죠~ 낙지를 센 불에 재빠르게 볶기 때문에 질기지 않고 오동통한 낙지의 식감을 그대로 느낄 수 있으며, 매콤한 양념 덕분에 자꾸만 손이 가는 메인메뉴가 될 거예요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
요리집게
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

낙지는 굵은소금이나 밀가루를 넣어 바락바락 문질러 씻어낸 후 헹궈주세요

낙지 손질법

손질한 낙지는 끓는 물에 딱 3초만 데쳐주세요

데친 낙지는 찬물에 헹군 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 볼에 담아주세요

넓은 볼에 낙지, 양파 1개, 당근 1/3개, 홍고추 1개, 청양고추 1~2개, 다진마늘 6스푼을 넣어주세요

당근 손질법

고춧가루 4스푼, 설탕 1스푼, 간장 2스푼, 참기름 0.5스푼, 물 2스푼을 넣어 버무려주세요

고춧가루 4스푼 더 추가해 주세요

저는 냉장고에 굴러다니는 새송이버섯이 있길래 내 멋대로 추가했어요 ㅎㅎ 생략가능

섞은 재료를 달군 팬에 모두 넣고 마늘 10개도 모두 넣어주세요

수미네 반찬에서는 통마늘을 반 토막 내어 넣었지만 저는 통으로 한 번에 넣었어요

센 불에서 재빠르게 볶아주시면 되는데 너무 퍽퍽하면 물을 조금 더 넣으시고, 싱거우면 간장을 1~2스푼 더 넣어 간을 맞춰주시면 좋아요

저는 촉촉한 낙지볶음이 좋아서 물 반 컵과 간장 2스푼을 추가했더니 딱 알맞았어요

낙지볶음은 오랫동안 볶으면 질겨지니 10분 이내로 볶아서 불을 꺼주시는 게 좋아요

마지막으로 대파를 넣고 한번 휘리릭 볶아낸 뒤에

마지막으로 불을 끄고 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣어주면 완성이에요

매콤낙지볶음 관련 상품

등록일 : 2024-12-04 수정일 : 2024-12-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

sns

댓글 0

#낙지 #낙지요리 #낙지볶음 #낙지소면 #국물낙지볶음 #국물요리 #국물낙지 #쭈꾸미요리 #낙지손질

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(188)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(97)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(105)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(108)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(62)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(454)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.