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요리하는쮸네

무 어묵국 끓이는법

추운 겨울 날씨에 잘 어울리는 무 어묵국 끓이는법 준비했어요 : )
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 먹기 좋은 크기로 너무 두껍지 않게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

무 손질법

대파, 홍고추, 청양고추는 송송 썰고 양파는 채 썰어 준비하세요.

대파 손질법

어묵은 무와 비슷한 크기로 썰어주세요.
물 1.2L, 국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼, 무를 넣어 센 불에 끓여주세요. 끓기 시작하면 중불로 줄인 뒤 무가 완전히 익을 수 있게 5분 정도 더 끓여주세요.

냄비

무가 적당히 익으면 다진 마늘 1스푼, 양파, 어묵을 넣어주세요.

조리용스푼

2~3분 정도 더 끓여주면 어묵에서 감칠맛이 우러나와 맛이 더 좋아진답니다.
부족한 간은 소금을 조금씩 넣어 맞춰주세요.
대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리하세요.

등록일 : 2024-12-04 수정일 : 2024-12-04

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

sns sns sns
요리 후기 1

오기♥️ 2024-12-12 21:45:56

맛있어요 

댓글 0
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#어묵국#오뎅국
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