야채찜비빔밥

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야채찜비빔밥

야채를 쪄서 만드는 간단한 비빔밥!
비빔밥 재료를 찜기로 찌면 따로 준비할 필요 없이 한 번에 준비할 수 있어요.
고추장 비빔장까지 곁들이면 건강하게 한끼 뚝딱할 수 있어 너무 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
콩나물
100g 구매
표고버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매
밥
1공기 구매
달걀
1개 구매
물
3숟가락 구매

[고추장양념]

고추장
1T 구매
매실액
1T 구매
다진마늘
1T 구매
맛술
1T 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매

조리도구

나무도마
구매
조리용나이프
구매
찬기
구매
조리주걱
구매
찜기
구매
숟가락
구매
찜틀
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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당근과 애호박, 양파는 0.5cm 두께로 채 썰어요.

나무도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

표고버섯은 도톰하게 모양대로 썰어요.

표고버섯 손질법

분량의 재료를 섞어서 고추장양념을 만들어요.

찬기 , 조리주걱

찜기 용기에 썰어둔 야채들을 넣어요.

찜기 , 찜틀

작은 그릇에 물 3숟가락을 넣어주고 달걀을 깨서 넣어요.

물 끓으면 썰어둔 야채들을 찜기에 올려 2분간 쪄요.

소금을 약간 뿌려 간을 해줘도 좋아요.

그릇에 넣어둔 달걀을 가운데에 넣어서 4분간 더 쪄요.

밥 위에 야채와 달걀을 올려 완성해요.

고추장은 기호에 맞게 넣어 곁들어주세요.

야채찜비빔밥 관련 상품

등록일 : 2024-12-03 수정일 : 2024-12-03

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