어묵계란김밥:매운어묵볶음과 달걀말이 맛있는 콜라보(ft.고추장)

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재미마미

어묵계란김밥:매운어묵볶음과 달걀말이 맛있는 콜라보(ft.고추장)

고추장 넣은 매운어묵볶음과 달걀말이가 들어간 김밥 만들기

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[김밥]

[매운어묵볶음]

[계란말이]

달걀
3개 구매
소금
조금 구매
맛술
1큰술 구매
올리브오일
구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
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조리용스푼
구매
요리젓가락
구매
사각팬
구매
뒤집개
구매
믹싱볼
구매
밥주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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어묵은 뜨거운 물에 담갔다가 헹군 후 채썬다

볼 , 도마 , 조리용나이프

팬에 올리브오일을 두르고 다진마늘을 볶는다

프라이팬 , 조리용스푼

어묵을 넣어 볶는다

볶은어묵을 팬 가장자리로 옮기고 팬 가운데에 양념재료를 넣어 볶는다 *고추청 대신 청양고추를 다져 넣어도 좋아요

어묵을 양념이 잘 섞이게 볶은 후 부추를 넣는다 *부추는 선택재료에요 *단맛이 아쉬우면 알룰로스나 꿀 한바퀴 둘러주세요

부추를 뒤적인 후 불을 끈다 참기름과 통깨로 마무리 부추는 선택재료에요

계란 풀고 소금과 맛술 넣은 후

볼 , 요리젓가락

기름칠한 팬에 달걀물 넣어 말아준다

사각팬 , 뒤집개

*김밥 한 줄 당 계란 한 개 정도 들어갔어요

무장아찌 채썰어둔다 *단무지 대신 준비했어요

밥에 소금과 매실액 넣어 버무린다

믹싱볼 , 밥주걱

김밥김 거친면 위에 밥을 얇게 펼쳐놓고 준비한 재료를 올려 말아준다

먹기 좋은 크기로 썬다

어묵계란김밥 관련 상품

등록일 : 2024-11-30 수정일 : 2024-12-03

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#매운어묵계란김밥 #어묵계란김밥 #매운어묵볶음 #계란말이 #계란말이김밥 #김밥 #별미김밥 #도시락메뉴

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