새콤달콤 성시경 나폴리탄 케찹 파스타 소스 레시피 일본 나폴리탄 스파게티 뜻

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윤토피아

새콤달콤 성시경 나폴리탄 케찹 파스타 소스 레시피 일본 나폴리탄 스파게티 뜻

새콤달콤한 맛으로 친숙하면서도 이국적인 나폴리탄 스파게티 레시피를 소개해 드립니다 나폴리탄 스파게티 뜻은 이탈리아의 나폴리에서 유래된 것인가 싶지만 아니고요 제2차 세계대전 미군을 통해 전래된 스파게티로 일본에서 변형되어 만들어졌다고 해요 .나폴리탄 소스는 케찹 베이스에 양파와 피망, 베이컨이나 소시지를 넣어 만들어 새콤달콤 짭짤한 맛이 특징이랍니다 일본에서는 서양식 카페나 레스토랑에서 대중적인 인기 메뉴로 일본인들 사이에서 사랑받고 있다고 해요 .케찹을 사용한 파스타기에 한국에서의 나폴리탄 스파게티는 호불호가 갈리는듯한대요 오늘 알려드리는 성시경 나폴리탄 파스타는 마요네즈와 우스터소스, 버터와 파마산 치즈로 시큼한 맛은 중화하였고 부드럽고 풍미가 더욱 좋은 레시피랍니다.재료는 소시지와 양파, 피망으로 간단하며 피망 대신 파프리카로, 소시지 대신 베이컨을 사용하셔도 됩니다 우스터소스가 들어가는데요 없다면 스테이크 소스나 돈가스 소스로 대체 가능하며 그마저도 없다면 굴소스나 간장으로 대체해 주세요 간단하지만 매력적인 나폴리탄 스파게티 만들기 시작

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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성시경 나폴리탄 레시피는 초록 피망 1/2개 사용하였고요 저는 냉장고에 있던 빨강, 노랑 파프리카 1/3개씩 사용하였어요. 채 썰어주세요

양파 1/2개 파프리카와 비슷한 두께로 채썰어주고요

소시지 5개 역시 같은 두께로 썰어주세요 들어가는 재료의 크기는 비슷하게 썰어주면 된답니다

파스타는 얇은 스파게티나 링귀니면을 추천드리고 1인분 기준 80g으로 준비해 주었어요 80~100g으로 조절하여 사용해 주세요

취향에 따라 익힘 정도를 조절해 주세요 스파게티면으로 8분가량 부드럽게 삶아주었어요

팬에 올리브유를 두르고 썰어둔 소시지, 파프리카, 양파를 넣고 부드러워질 때까지 중강불로 볶아주세요

삶아둔 파스타면과 마요네즈 1T 넣고 섞이도록 가볍게 볶아 준 후

케첩 4T 우스터 소스 1T 버터 10g 넣고 볶아주세요 우스터소스는 스테이크소스나 돈까스소스로 대체 가능하며 없다면 진간장이나 굴소스로 대체해 주세요

버터가 녹고 소스가 골고루 섞이면 완성입니다

등록일 : 2024-11-29 수정일 : 2024-12-02

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레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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