버터 장조림볶음밥 만드는법

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버터 장조림볶음밥 만드는법

간단한 한 그릇 장조림요리로 맛볼 수 있는 버터 장조림볶음밥은 짭조름한 감칠맛의 소고기 장조림과 부드러운 스크램블 에그, 고슬고슬한 밥이 어우러져 맛있고 든든하게 먹을 수 있어 혼밥이나 아이식사 메뉴로 만들곤 한답니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

장조림
2/3컵 구매
밥
1공기 구매
소스 장조림소스
2큰술 구매
계란
2개 구매
소금
약간 구매
대파
1/3대 구매
식용유
3큰술 구매
버터
1큰술 구매
쪽파
1줌 구매

조리도구

볼
구매
계량컵
구매
포크
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 쪽파 손질법

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조리순서Steps

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장조림은 밥과 잘 어우러질 수 있도록 결대로 잘게 찢어줍니다.

달걀은 소금 한 꼬집 넣고 뭉치지 않게 부드럽게 풀어줍니다.

계량컵 , 포크

달군 팬에 식용유 약간 두르고 달걀물을 부어 스크램블 에그를 만들어 따로 덜어줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

대파는 흰 부분 위주로 잘게 송송 썰어 예열한 팬에 식용유 2 큰 술 두르고 대파를 넣고 볶아줍니다.

대파가 나른하게 향이 나면 잘게 찢어둔 장조림을 가볍게 볶아줍니다.

대파와 어우러지면 밥 한 공기를 넣어줍니다.

밥이 고르게 섞이면 한쪽으로 밀어두고 장조림 양념 2 큰 술을 넣어줍니다.

짭조름하게 간이 되면 버터 1 큰 술을 넣고 버터와 섞이면서 고슬고슬하게 볶아줍니다.

장조림 볶음밥과 스크램블 에그를 함께 담아 완성합니다.

초록색 쪽파와 버터 한조각을 곁들이면 향긋하게 잘 어울립니다.

: 파기름에 볶은 볶음밥에 버터의 풍미를 더하면 먹을수록 감칠맛이 더 깊어요.

버터장조림볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-11-21 수정일 : 2024-11-22

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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