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채식요리 제철반찬 반찬메뉴 시금치요리 시금치무침 시금치나물 시금치삶는법

특별한 스킬 없이도 누구나 간단하게 만들 수 있는 쉬운 제철반찬 시금치나물무침입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g 구매
당근
30g 구매
소금
1스푼 구매

[양념]

다진파
1.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
국간장
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
계량스푼
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접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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재료 준비해 주세요~

시금치 손질법

파 흰부분은 잘게 다져 주고 당근은 가늘게 채 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

당근은 비주얼 담당이라 싫어하거나 없으면 패쓰해도 됩니다

당근 손질법

누렇고 시든 잎은 떼내고 시금치 크기에 따라 2~3등분으로 찢어 주고 흐르는 물에 몇번 헹궈 흙이나 이물질을 제거하고 깨끗이 씻어 주세요~

끓는 물에 채 썰은 당근 넣고 10초 정도 데친후 체로 건져 찬물에 재빨리 헹궈 물기를 빼 주세요~

냄비 , 채반

당근 삶은 물에 소금 1스푼과 시금치 넣고 2~3번 휘저어 30초 이내로 짧게 삶은 후 건져 찬물에 한번 헹궈 채반에 받쳐 물기를 빼 주세요~

양손을 사용해 가볍게 물기를 짠 후 볼에 담아 주세요~

너무 힘줘 꽉 짜면 시금치가 흐물거려 맛이 없으니 가볍게 짜 주세요~

물기 빼 둔 데쳐 준 당근도 담아 주세요~

다진파 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 국간장 1스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 0.5스푼을 넣어 주세요~

가볍게 한번 무쳐 준 다음 간보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~

한번 더 조물조물 무쳐 마무리 하면 간단한 시금치무침이 완성됩니다

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2024-11-15 수정일 : 2024-11-15

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#시금치무침 #시금치나물 #시금치요리 #시금치나물무침 #반찬 #시금치삶는법 #나물반찬 #밑반찬 #시금치나물무침레시피 #채식반찬

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