무생채 만드는법 간단한 달달한 가을무 무생채 레시피

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나유

무생채 만드는법 간단한 달달한 가을무 무생채 레시피

김장철에 나오는 무는 맛이 달아 무생채 만들기 적당합니다 무가 맛있으니 무생채 또한 밥도둑으로 그 맛이 참 좋습니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
대파
1/2개 구매

[부재료(절임)]

설탕
2T 구매
소금
1T 구매

[부재료(양념)]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
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접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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무 1개를 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거합니다

무채를 고르게 썰어 줍니다

도마 , 조리용나이프

설탕 2T, 소금 1T 골고루 뿌려준 후 20분 절여줍니다 ( 20분 후 생긴 물은 따라 버립니다 )

절여진 무채에 대파를 넣고 양념을 넣어줍니다 양념_멸치액젓 4T, 설탕 2T, 고춧가루 4T, 생강술 1T, 간마늘 1T

무채에 양념을 버무려 섞어줍니다 마무리는 통깨로 솔솔 뿌려줍니다

맛있고 달달한 가을무 무생채 완성입니다

: 무채는 가급적 가늘게 채썰어 주세요

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등록일 : 2024-11-12 수정일 : 2024-11-13

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#무생채레시피 #무반찬 #가을무생채 #달달한무생채

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