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행복한미야미니맘

무청시래기된장지짐..

겉으로 보기에는 투박하고 소박해 보여도 맛은 소박하지 않고 맛있는 무청시래기된장지짐 만드는 레시피입니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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무청시래기는 먹기좋은 크기로 썰어 준뒤 물기를 짜서 팬에 담아요.

도마 , 조리용나이프

시래기 손질법

마늘 2큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 맛술1큰술, 된장 2큰술, 들기름 2큰술을 넣어

프라이팬 , 스푼

조물조물 무쳐요.

위생장갑

중멸치는 머리와 내장을 재거해요.
마른팬에 볶아 비린내를 날려요.

조리용젓가락

무청시래기 위에 넣고 볶은멸치를 넣어 중불에서 3분정도 볶아요.

조리용스푼

수분이 나오고 끓기시작하면
쌀뜨물 500ml 붓고

계량컵

뚜껑 덮어 10분정도 중약불에서 끓여요.
대파를 어슷썰어 넣고
들깨가루 2큰술 넣고
볶아요.
짜면 쌀뜨물을 넣고 조금 더 끓여주고
접시에 담아요.

찬기

등록일 : 2024-11-12 수정일 : 2024-11-12

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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