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요리하는쮸네

백종원 치킨마요덮밥 만들기 남은 후라이드 치킨 요리

치킨이 애매하게 남아서 처치 곤란할 때 활용하기 좋은 남은 후라이드 치킨 요리 백종원 치킨마요덮밥 만들기 준비했어요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
치킨은 살만 발라서 결대로 찢어 준비하세요.

볼

양파는 얇게 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

계란은 소금 1꼬집을 넣어 부드럽게 풀어주세요.
팬에 식용유 1스푼을 두르고 계란물을 부어 가장자리가 익기 시작하면 젓가락으로 저어가며 스크램블을 만들어주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

키친타월로 닦아준 뒤 치킨을 볶아 따뜻하게 데워주세요.

키친타올

따뜻하게 데워진 닭고기는 다른 곳으로 옮기고 진간장 2스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1스푼, 물 7스푼을 넣어 골고루 섞어가며 끓여주세요.

요리스푼

바글바글 끓어오르면 양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 자작하게 졸여주세요.
접시에 밥을 담고 스크램블을 가장자리에 담아주세요. 밥 위에 양파 볶음과 소스까지 싹싹 긁어서 올려주세요.

플레이팅접시

양파 볶음 위에 치킨을 쌓고 마요네즈를 뿌려주세요. 기호에 따라 김가루, 대파 등을 추가해도 좋습니다.

등록일 : 2024-11-10 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#백종원치킨마요덮밥#치킨마요덮밥#치킨마요덮밥소스#남은후라이드치킨요리
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