양념 돼지 껍데기 구이 만들기 돼지 껍데기 볶음 레시피

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양념 돼지 껍데기 구이 만들기 돼지 껍데기 볶음 레시피

돼지 껍데기로 구이와 볶음을 한번에 만드는 과정입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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요리집게
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도마
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조리용나이프
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볼
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숟가락
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위생장갑
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프라이팬
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노하우

▶ 돼지고기껍데기 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

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돼지 껍데기 500g, 통후추 약간, 월계수잎 3~4장, 맛술을 약간 넣고 30분 정도 팔팔 삶아 주세요.

냄비 , 요리집게

잘 삶아진 돼지 껍데기를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 볼에 담아 간장 2큰술

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 숟가락

고추장 1.5큰술

고춧가루 1큰술

올리고당 2큰술

매실청 1큰술 다진마늘 0.5큰술 넣어 주세요.

모든 재료를 잘 버무려 줍니다.

마른 팬에 껍데기를 올리고 뚜껑을 닫은 후 팬을 달구면서 구워 주세요.

프라이팬 , 요리집게

굽고 뒤집을 때 튈 수 있으니 최대한 조심하며 노릇하게 구워 줍니다.

남은 돼지 껍데기는 팬에 종이컵 반컵 분량의 물, 양파, 대파를 적당히 넣고 볶아 주다가 굴소스 약간과 고추장으로 간을 맞춰 볶아 줍니다.

돼지껍데기볶음 관련 상품

등록일 : 2024-11-07 수정일 : 2024-11-07

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#돼지껍데기구이 #돼지껍데기볶음레시피 #양념돼지껍데기구이 #양념돼지껍데기볶음 #돼지껍데기활용요리

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