고구마닭볶음탕

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다시봄

고구마닭볶음탕

따끈한 국물이 생각나는 요즘, 봄이라서 고구마를 넉넉히 넣어서 국물을 자작자작하게 만들어본 닭볶음탕을 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭볶음탕용
1팩 구매
고구마
1개 구매
양파
1개 구매
대파
넉넉히 구매
고추장
2스푼 구매
물엿
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
국자
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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닭볶음탕을 소개합니다.

끓는물에 맛술을 1스푼 넣어준후 10분간 삶아준후 닭을 건져내서 물에 헹궈준후 준비하세요.

고추장,다진마늘,설탕,물엿을 넣어주세요.

양념장을 따로 미리 만들어 주세요. 양파와 고구마를 넣어주세요.

소스볼 , 계량스푼 , 도마 , 조리용나이프

칼칼함을 위해서 고춧가루를 넣어주세요.

0분정도 강불을 이용해서 끓여가면서 불을 약불로 조절해서 조리해주세요. 대파를 넉넉하게 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.

뚜껑을 닫아가면서 조리해주세요.

닭볶음탕이 완성이 되었습니다.

국자 , 뚝배기

: 닭의 냄새제거를 위해서 끓는물에 맛술을 1스푼 넣어준후 10분간 삶아준후 닭을 건져내서 물에 헹궈준후 준비하세요.

등록일 : 2024-11-06 수정일 : 2024-11-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#닭볶음탕 #고구마닭볶음탕 #닭요리 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단

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