⚝ 초간단 야채 계란말이 ⚝

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아인맘

⚝ 초간단 야채 계란말이 ⚝

집에 있는 재료로 간단한 반찬을 만들고 싶을 때 야채계란말이 어떠세요?

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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티스푼
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포크
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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뒤집개
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종이호일
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접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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야채 계란말이를 하기 위해서 계란 3알을 준비해주세요.

그릇에 계란 3알을 깬 후에 소금을 1/3(티스푼 기준) 넣어주세요.

볼 , 티스푼

포크를 이용해서 노른자와 흰자, 소금이 섞이도록 풀어주세요.

당근은 손가락 한마디 정도를 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

야채 계란말이에 넣을 수 있게 작은 사이즈로 잘라줄게요.

당근 손질법

대파도 손가락 길이정도 준비해주세요.

마찬가지로 계란말이에 넣기 위해서 작게 대파를 다져주세요.

계란에 썰은 당근과 다진 대파를 넣고 저어주세요.

팬에 오일을 두르고, 불을 켜주세요.

팬이 달궈지면 계란을 조금만 남기고, 나머지는 다 부어주세요.

계란의 가장자리의 색이 익기 시작하면 조금씩 말아주세요.

한번 말고 뒤집개로 살짝 꾹 눌러주세요.

계속 말고, 누르고를 반복하면서 말아주세요.

다 말았을 때 야채 계란말이 안쪽까지 골고루 익도록 불을 끄고 잔열로 익혀주세요.

그 사이 도마에 종이호일을 깔아줄게요.(생략 가능)

종이호일에 완성된 계란말이를 올리고 식혀주세요. 뜨거울 때보다 식힌 후 잘라야 좀 더 잘 잘려요.

계란 3알로 만든 야채 계란말이 완성✨️

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등록일 : 2024-11-03 수정일 : 2024-11-05

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레시피 작성자About the writer

육아하면서 요리하는 아인맘이에요:) ✨️이유식, 유아식 , 어른반찬 레시피 공유해요✨️ https://blog.naver.com/jjeong__p

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#계란말이 #계란요리 #야채계란말이 #달걀말이 #아기반찬 #간단한반찬

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