제육볶음 양념 목전지 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2

자취생의부엌

제육볶음 양념 목전지 요리

국민 밥도둑 제육볶음 만들어 보아요~~^^

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 돼지목전지 1kg , 양파 1개 , 당근 1/3 , 마늘 10개 , 대파 1개

[양념재료]: 진간장 5숟가락 , 올리고당 3숟가락 , 매실액 2숟가락 , 고추장 2숟가락 , 고춧가루 3숟가락 , 다진마늘 1숟가락 , 설탕 1숟가락 , 후춧가루

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

요리의 시작은 고기 밑간으로 시작합니다.
고기의 밑간에는 진간장과 다진 마늘 후추를 살짝 넣어줄 생각입니다.

전 고기 양이 많아서 진간장을 3숟가락 넣었습니다.
간을 많이 주실 필요는 없습니다.
메인으로 만든 양념장으로 전체적인 간을 잡아줄 생각입니다.

양념은 위 양념 재료에 있는 양으로 하시면 되고 양념을 만드신 후에 간을 보시고 부족한 간을 추가하시거나 고기를 굽고 간을 할 때 부족한 간을 잡아주셔도 좋습니다.
전 후자를 선택했습니다^^

고기에 양념이 먹는 동안 야채를 준비합니다.
야채는 대파, 양파, 당근을 준비했습니다.
고추를 추가해도 좋지만 고추가 없어서 생략했습니다.

준비되었다면 불을 올리고 고기를 웍에 담아줍니다.
그리고 볶아주면 됩니다.
불은 중강 정도로 해주시면 좋을 것 같습니다.
아무래도 양념 고기라서 탈 수 있으니 불 조절 잘 하시기 바랍니다.

고기가 어느 정도 익었다면 이제 야채를 넣어줍니다.

야채는 대파를 제외하고 한 방에 넣었습니다.
고기와 야채가 잘 어우러지도록 볶아줍니다.

야채의 숨이 죽으면 양념을 덜어서 넣습니다.
그리고 양념이 골고루 발라질 수 있도록 잘 저어가며 볶아주시면 됩니다.

색이 잘 먹었네요^^
간을 보신 후에 부족한 간을 추가하시면 됩니다.

마지막으로 대파를 넣어줍니다.
대파는 하나는 무심하게 툭툭 썰어서 넣었습니다.

등록일 : 2024-10-31 수정일 : 2024-10-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

자취생의부엌

화우록, 요리에 마음을 담다.

댓글 0

#제육볶음 #제육볶음양념 #목전지

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(72)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(167)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(78)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(87)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(45)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(27)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,574)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(497)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(376)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(165)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(564)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(282)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(44)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(61)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(42)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.