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덩손금손
뱅쇼 만들기 감기에 좋은 글루바인
바야흐로 뱅쇼의 계절이 다가오고 있는데요.
유럽의 쌍화탕? 같은 느낌이랄까.
유럽인들이 원기 회복이나 감기 예방을 위해 자주 마시는 음료인데요.
뱅쇼 / 글루바인 자체가 레시피가 없는 레시피로 유명하다고 하는데요 ㅎㅎ
그래도 전 처음 만들어보는 만큼 기본적인 재료는 다 넣었고요.
여기서 팔각이나 정향 등 강한 향신료가 싫으신 분들은 빼셔도 좋고 좋으신 분들은 더 넣으셔도 되고, 좀 더 달달하게 드시고픈 분들은 설탕이나 꿀을 더 첨가해도 좋아요 :)
과일도 집에 있는 재료를 최대한 활용하면 좋은데요.
레몬이 없으면 레몬즙, 사과가 없으면 사과즙, 저처럼 오렌지가 없으면 오렌지쥬스로 대체하시면 됩니다.
4인분30분 이내아무나
[재료]
레드 와인 750 ml , 사과 1 개 (또는 사과즙 1컵), 레몬 1 개 (또는 레몬즙 3T), 오렌지쥬스 1 컵 (또는 오렌지 1개), 시나몬스틱 3 개 , 팔각 1 개 , 정향 4 개 , 설탕 2 T
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