소고기 미역국 끓이는 법 생일 미역국 멸치 액젓 넣은 소고기 미역국 레시피

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포남댁

소고기 미역국 끓이는 법 생일 미역국 멸치 액젓 넣은 소고기 미역국 레시피

생일날 국요리로 빠질 수 없고 평소에도 아이들과 즐겨먹는 멸치 액젓으로 감칠맛을 살린 소고기 미역국 끓이는 법을 남겨 보도록 할게요 :)

5인분 60분 이내 아무나

[재료]: 불린 미역 350g , 소고기 양지 300g , 물 1.5L , 참기름 1T , 멸치 액젓 2.5t , 천일염 2t

조리순서Steps

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마른 미역을 10분정도 물에 불린 다음 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

소고기 양지는 핏물을 제거한 뒤 미역국에 들어갈 크기로 썰어줍니다.

냄비에 참기름을 두르고 미역과 소고기를 넣고 달달 볶아줍니다.

소고기의 겉면이 익으면 물을 1.5L 부어줍니다.

한소끔 끓어오르면 멸치액젓 2.5t와 천일염 2t로 간을 맞춰줍니다.

강불로 미역국이 끓어오르면 뚜껑을 덮고 30분간 푹 끓여줍니다.

소고기와 미역이 부드럽게 잘 익은 소고기 미역국이 완성입니다^^

: 멸치액젓으로 간을 하면 더 깊은맛이 나는 미역국이 됩니다!

등록일 : 2024-10-26 수정일 : 2024-10-26

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#소고기미역국 #생일미역국 #멸치액젓미역국 #양지미역국

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