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홈쿡쌤

결혼 앞둔 아들을 위한 밑반찬 1탄, 나물과 볶음반찬

결혼 앞둔 아들을 위한 밑반찬 1탄, 나물과 볶음반찬
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
궁채는 물에 불려 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 볼

액젓으로 조물조물 무쳐둔다.
팬에 식용유, 마늘, 무쳐둔 궁채를 넣고 볶아준다.

볶음팬 , 요리스푼

육수, 표고가루를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고
마무리한다.

반찬통

호박과 홍초는 먹기좋은 크기로 썰어준다.
팬에 식용유, 마늘, 호박, 홍초를 넣고 볶아준다.
육수, 액젓, 표고가루를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고
마무리한다.
얼린 박은 해동시켜 홍초와 함께 먹기좋게 썰어준다.
식용유, 마늘, 박나물, 홍초를 넣고 볶아준다.
육수, 액젓, 표고가루를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고
마무리한다.
표고버섯, 양파, 피망, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

당근 손질법

쇠고기, 간장, 쌀조청, 고추청, 마늘을 넣고 재워둔다.
팬에 쇠고기를 올려 볶아주고 거의 익어갈 때 썰어둔 채소를 넣어준다.
마지막에 대파
참기름, 깨소금을 넣고
마무리한다.
실파, 양파는 먹기 좋게 썰어둔다.

양파 손질법

팬에 오리불고기를 넣고 볶아준다.
후추, 썰어둔 채소, 고춧가루를 넣어준다.
참기름, 깨소금을 넣고
마무리한다.
완성된모습

등록일 : 2024-10-25 수정일 : 2024-10-25

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#궁채나물#궁채볶음#애호박나물#애호박볶음#박나물#소고기볶음#오리불고기
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