미역줄기볶음 만드는 법 염장 미역줄거리볶음 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

256

상품목록

써지니

미역줄기볶음 만드는 법 염장 미역줄거리볶음 레시피

어쩌다가 밑반찬으로 미역줄기볶음을 만들어 먹고 싶을 때에 마트에서 염장 미역줄거리 한 팩을 구매하여 반찬으로 간단하게 만들어 먹고 있어요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장 미역줄기
160g 구매
양파
58g 구매
당근
30g 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
참치액
0.5작은술 구매
들기름
1큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매
소금
1~2꼬집 구매
통깨
솔솔솔 구매

조리도구

믹싱볼
구매
위생장갑
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

염장 미역줄거리를 볼에 담은 후에 손으로 흔들어 가면서 소금기를 털어내고 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척해줍니다.

믹싱볼 , 위생장갑

미역줄기 손질법

미역줄거리가 잠길 정도의 물을 받아서 10분 정도 담가두었다가 미역줄기의 짠맛을 빼 줍니다.(약 7~8분 정도 되었을 때 쯤에 맛을 보고 입맛에 맞게 짠맛이 빠졌으면 물기를 빼 주시고, 짠맛을 더 빼고 싶다면 물에 조금 더 담가두시면 되세요)

적당하게 짠 맛이 빠졌으면 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

물기를 뺀 미역줄거리를 도마에 올리고 드시기 좋은 길이 4~5cm 정도로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근과 양파는 3~4mm 두께로 채 썰고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

양파 손질법

팬에 당근, 양파, 다진 마늘과 올리브오일 2큰술을 넣고, 가스불 중불 상태에서 2/3 정도가 익도록 볶아줍니다.

프라이팬 , 스푼

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

2/3정도가 익었을 때 쯤에 소금 1~2꼬집 정도를 넣고 볶아줍니다.

미역줄기를 넣고 2~3분 정도 볶아줍니다.

미역줄기는 2~3분 정도만 볶아주면 금방 익기 때문에 맛을 보고 익은 정도를 확인해주시면 되세요.

미역줄기볶음의 감칠맛을 더해주기 위해서 참치액 0.5작은술을 넣고 뒤적여주다가 가스불을 꺼 줍니다.(실수로 어른 밥 숟가락으로 계량했는데 티스푼으로 0.5작은술 정도를 넣어주면 적당한 거 같아요)

작은술: 티스푼 기준

맛을 보고 단맛을 추가하고 싶다면 설탕 2~3꼬집 정도를 살짝 추가하거나 설탕 대신에 미원 1~2꼬집 정도를 넣어도 상관 없으니 취향껏 입맛에 맞게 양념을 넣어주시면 되세요.

가스불을 끈 상태에서 들기름 1큰술을 넣고 뒤적여줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

마지막으로 통깨를 뿌리고 마무리를 해주면 염장 미역줄거리볶음 미역줄기볶음 완성입니다.

: ▶미역줄기의 짠맛을 뺄 때에는 물에 오래 담가 놓으면 소금기가 다 빠져서 밍밍해지고, 담가두지 않고 바로 요리를 하시면 많이 짜니 물에 7분 정도 담가 두었다가 맛을 보고 드시기에 적당할 정도로 짠맛을 빼주시면 되세요.

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2024-10-22 수정일 : 2024-10-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#미역줄기볶음만드는법 #미역줄거리볶음만드는법 #미역줄기볶음레시피 #미역줄거리볶음레시피 #염장미역줄기 #염장미역요리 #미역요리 #염장미역줄기미역줄기요리 #미역줄기요리

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(254)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(68)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(401)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(216)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(29)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(24)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(19)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(265)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(78)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.