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달콤스윗맘

IKEA 냉동 미트볼과 그레이비소스 조리방법:간단하게 즐기는 냉동 스웨덴 미트볼,맛있게 먹는방법

IKEA에 가면 꼭 집어오는 것 중에 하나가 #냉동스웨덴 미트볼 과 #그레이비소스 그리도 #링곤베리잼 이예요. 짭쪼름한 미트볼에 구수한 그레이비소스 좌악~~~ 부어 간단하게 한끼 맛나게 뚝딱! IKEA 냉동 미트볼과 그레이비소스 입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 레몬 손질법레몬 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동실에 쟁여놓았던 스미트볼 꺼내고요. 팬트리에 보관 해 두었던 그레이비 소스 파우더도 꺼내놓았어요.
이것은~~~ 옛날옛적에 사다가 냉장고 신선칸에 보관해 주었던 크렌베리예요. 신선칸의 기능이 좋아서 그런지 나름 생생생, 링곤베리잼은 사온 즉시 다 먹어버렸... 링곤베리잼을 대신할 크랜베리가 어찌나 반갑던지요! 짭쪼름 미트볼에 링곤베리잼(또는 크랜베리소스)은 국룰인지라.
괜찮은 아이들로 선별해서 크렌베리 소스를 만들어요. 크렌베리를 세척하고 냄비에 담은 후 사과주스를 크랜베리가 잠길락 말락할 정도로 부어주어요. 사과 작은거 1개도 잘게 깍뚝썰어 담고 레몬(또는 오렌지) 한개도 슬라이스해서 넣어주어요.(씨랑 꼭지 부분은 쓴맛이 나니까 제거해주세요)

볼 , 채반 , 냄비 , 도마 , 조리용나이프 , 조리주걱

바글바글 끓기 시작하면 아가베시럽을 내가 원하는 단맛에 맞춰 넣어주세요.
꼭 아가베 시럽이 아니어도 설탕,꿀,메이플시럽 등등 원하는 재료로 단맛을 내주세요. 요즘 저는 요리에 아가베시럽을 자주 사용해요.
크랜베리가 끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 밑이 타지 않도록 저어주면서 은근하게 졸여주세요. 크랜베리가 신기한 것이 졸이다 보면 걸죽하게 잼 같이 되지요. 불을 끄고 식힌 후 냉장보관 해서 시원하게 만들어요.
감자 4개는 껍질을 깍고 잘게 깍뚝썰기 해서 냄비에 넣고 삶아 주세요.
푹 삶아진 감자에 버터 3큰술과 우유 1/3컵을 넣고 잘 으깨주세요. 소금 다섯 꼬집을 넣어 약하게 살짝만 간을 해주세요. 그레이비 소스를 끼얹어 먹을거라 간이 쎄면 짜서 맛 없어요.

볼 , 매셔

냉동 미트볼은 해동하지 않고 그대로 사용해요. 달궈진 팬에 올리브유 3큰술을 넣고 강불에서 달달달~ 볶아주고, 겉이 노릇노릇 해 지면
물 1/2컵을 부은 후 하번 저어 준 다음
뚜껑을 닫고 물이 끓으면 중불로 줄이고 5분에서 10분 정도 데워주세요. 요렇게 하면 촉촉한 미트볼을 즐길 수 있어요.
우유 150ml에 그레이비 가루 한봉지를 넣고 ㅇ, 강불에서 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 줄이고 잘 저어주면서 걸죽한 농도가 되면 불을 끄세요.

거품기

미트볼과 으깬감자 그리고 크랜베리 소스 와 샐러드를 접시에 담고 그레이비 소스를 부어줍니다.
으깬감자와 그레이비 소스 맛 궁합이 찰떡~ 이예요.

플레이팅접시

으깬감작와 그레이비 소스가 만난 맛진 자태 좀 보세요.
링곤베리 잼은 사 온 그 당시 다 먹고 대신에 냉장고에 시들어가고 있는 크랜베리가 맛난 크랜베리 소스로 맛진 자태를 뿜뿜~하고 있어요. 짭쪼름한 미트볼과 새콤 달콤 크랜베리 소스의 맛 궁합 역시 찰떡!!!!!
순식간에 뚝딱! 만든 맛진 한끼. IKEA 매장 식당에서 먹는 맛에 뒤지지 않는 맛진 맛 IKEA 미트볼과 그레이비소스 맛지게 즐긴 시간이었어요,

등록일 : 2024-10-20 수정일 : 2024-10-21

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#IKEA미트볼#IKEA그레이비소스#미트볼과으깬감자#크렌베리소스
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