간단한 국 만들기 순두부 계란탕 계란국 레시피

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간단한 국 만들기 순두부 계란탕 계란국 레시피

후다닥끓일수 있는 국 아침대용이나, 볶음밥 비빔밥과 함께 하기 좋아요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

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▶ 멸치육수 조리법

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대파는 송송 , 양파는 채썰어 줍니다.

양파1/4 대파 10cm 2개

도마 , 조리용나이프

계란 3개는 풀어 주고 , 자른 대파를 넣어 함께 섞어 줍니다.

계란3개

대접 , 스푼

순두부는 우선 반만 잘라 준비합니다. 육수를 만든후 순두부를 통으로 넣고 숟가락으로 자르거나 미리 순두부를 잘라 준비한뒤 넣어 줘도 상관없습니다~

순두부1팩

물 1L와 멸치코인육수 3알 넣은 후 강불로 팔팔 끓여 줍니다.

물 1L, 멸치육수코인 3개

팔팔 끓어 오르면 반으로 자른 순두부를 넣어 주고 숟가락으로 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

그리고 바로 양파를 넣은 후 , 참치액2T , 다진마늘0.5~1T를 넣은 후 소금으로 간을 맞춰 줍니다.

참치액2T 다진마늘0.5~1T 소금간 취향껏

간을 맞춘 후에는 준비한 계란물을 원그리듯이 넣어 주고 계란이 익을때까지 계속 끓여줍니다. 계란물 넣은 후에는 깔끔한 국물을 위해서 숟가락이나 도구를 이용하여 젓지 않고 가만히 놔두는게 국물이 훨씬 깔끔해요.

계란이 익을때까지 한소끔 끓여 주세요.이제 계란이 익으면 후추 소량 뿌려 마무리합니다.

후추

국자 , 대접

순두부계란탕 관련 상품

등록일 : 2024-10-18 수정일 : 2024-10-18

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#순두부 #계란

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