제육볶음 간단 레시피

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마망주

제육볶음 간단 레시피

새롭게 엄마의 레시피 중 제육볶음 레시피를 가져와본건데요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볶음팬
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채반
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도마
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조리용나이프
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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잡내를 제거하기 위해 끓는 물에 소주 2컵을 넣고 3분간 데쳐줍니다.

데친 고기의 불순물을 제거 하기 위해 찬물에 씻어줍니다.

양파 1/2개를 채썰고 고추 2개를 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

고추장 2T, 고춧가루 2T, 설탕 1.5T, 올리고당 1T, 매실엑기스 0.5T, 생강가루 0.5T, 다진 마늘 2.5T, 고추 2개를 넣어줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

고기에 양념이 밸 수 있게 양념된 고기를 잘 주물러줍니다.

원하시면 냉장고에서 숙성을 하셔도 돼요:)

강불에 5분 볶아주고, 불을 줄여 중불에 5분 볶아줍니다.

: 고기 잡내도 안 나고, 살짝 매콤한 제육볶음을 맛보실 수 있답니다:)

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2024-10-16 수정일 : 2024-10-16

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레시피 작성자About the writer

남자친구가 만드는 요리레시피를 주로 올리고 있어요! 네이버 블로그도 운영하고 있으니 구경오세요~

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#돼지고기 #제육볶음 #제육 #앞다리살 #돼지고기앞다리살

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